Low carb Backen – warum nicht? Denn auch, wenn man Kohlenhydrate vermeiden möchte, muss ja nicht nicht zwingend auch auf solche süßen Leckereien wie diese Protein Schoko Muffins verzichten. Das Rezept für kohlenhydratarme Schokomuffins geht ruckizucki und kommt zudem ohne irgendwelche besonderen Zutaten (abgesehen von Proteinpulver) aus, die man im Internet bestellen muss. Denn nicht jeder möchte solche besonderen Zutaten wie Kokosmehl, Mandelmehl & Co kaufen, weil sie im Vergleich …