Rotkohlsuppe mit Bratwurstbällchen serviert in einer Suppenschale

Weihnachtsessen Vorspeise: Rotkohlsuppe mit Bratwurstbällchen

by Amy // 2. Dezember 2019

{*Werbung / Dieser Beitrag enthält Werbung in Form von Affiliate Links} Wenn der Duft von Weihnachtsmarkt über der Stadt liegt und Lichterketten Hochkonjunktur haben, dann macht sich unsereins schon Gedanken ums Weihnachtsmenü. Lecker soll es natürlich sein und irgendwie etwas Besonderes. Aber muss zu einem Festtagsschmaus immer die Ente-Rotkohl-Klöße Tour aufgefahren werden? Jein. Aus diesem Grund wollte ich mal eine Neuinterpretation des Rotkohls wagen und ihn aus dem Beilagen-Käfig befreien. …

Bratapfel Muffins

by Amy // 28. November 2019

Stell Dir mal vor: Ein Sonntagnachmittag im Advent. Ein schöner Spaziergang in der winterlichen Natur ist geschafft. Bis zum Abendessen ist noch etwas Zeit, aber so etwas kleines Süßes zum Aufwärmen im Bauch, würde jetzt schon gut passen. Möchtest Du lieber einen süßen, weichen Kuchen – oder doch einen jahreszeittypischen warmen Bratapfel mit Marzipan, Nüssen und Rosinen? Ach, was sage ich. Du brauchst Dich ja gar nicht entscheiden, denn diese …

Buttertaler Plätzchen

by Amy // 27. November 2019

Diese Woche startete überraschend weihnachtlich. Per Post erreichte mich ein wunderschönes, neues Kochbuch. Auch bei solch kleinen Geschenken, fühle ich mich immer sofort wie an Heiligabend und bin ganz aus dem Häuschen. Dann schlenderten mein Liebster und ich gestern noch nach einem Termin in der Stadt spontan über den neu eröffneten Kieler Weihnachtsmarkt. Seit die Buden auch über den Rathausplatz ausgeweitet wurden, hat der Markt auf jeden Fall an Wohlfühlfeeling …