Diese Woche startete überraschend weihnachtlich. Per Post erreichte mich ein wunderschönes, neues Kochbuch. Auch bei solch kleinen Geschenken, fühle ich mich immer sofort wie an Heiligabend und bin ganz aus dem Häuschen. Dann schlenderten mein Liebster und ich gestern noch nach einem Termin in der Stadt spontan über den neu eröffneten Kieler Weihnachtsmarkt. Seit die Buden auch über den Rathausplatz ausgeweitet wurden, hat der Markt auf jeden Fall an Wohlfühlfeeling …
Dem Gebäck mit Loch in der Mitte kann kaum jemand widerstehen, denn Bagels sind einfach DAS New Yorker Hefegebäck schlechthin. Daher sind meine Laugenbagel die perfekte Fusion aus amerikanischem Lifestyle und deutschen Bäckerhandwerk, denn die fluffigen Ringe dürfen in einem Bad aus Natronlauge ziehen, das ihnen den unverkennbare Farbe beschert. Doch nicht nur optisch macht sie die Kombination aus leicht süßlichem Hefeteig und salziger Lauge richtig gut. Womit – außer …
Nachdem ich Dir vor ein paar Tagen schon mein aktuell liebstes Kochbuch„Little Library Cookbook: 100 Rezepte aus den schönsten Romanen der Welt“ vorgestellt habe, möchte ich Dir heute noch ein zweites Rezept vorstellen: es gibt ein deftiges Hühnchen Curry wie von Sherlock Holmes. In Arthur Conan Doyles „Die Abenteuer von Sherlock Holmes“ wird nämlich das besonders gute Frühstücks-Curry von Sherlocks Haushälterin Mrs Hudson erwähnt. Ja, richtig gelesen, Frühstücks-Curry. Was für …
