Nach einer kreativen Rotkohlsuppe als Vorspeise und einem festlichen Pilzragout mit Brezelknödeln zum Hauptgang geht es mit unserem Weihnachtsmenü in die letzte Runde. Dieses himmlische Amarena Tiramisu ist der krönende Abschluss des Weihnachtsmenüs und bringt nicht nur Naschkatzen zum Schwärmen. Mit Weihnachtsdesserts kommt ein besonderer Zauber zum Vorschein. Kaum werden sie aufgetischt, halten sich die Gäste stöhnend die Bäuche und wimmern „Ich bin so satt! Da passt nichts mehr ein.“ …

So langsam beschleicht mich das Gefühl, dass ich hier eine extra Kategorie für Frühstück einrichten sollte, denn gefühlt sind 50 % meiner Rezepte für einen guten Start in den Tag perfekt geeignet. Wie zum Beispiel meine Laugenbagel, die schwedischen Pfannkuchen, das Pflaumenmus aus dem Ofen oder auch die köstlich knusprigen Dinkelseelen. Aber gerade wenn man sich die Aufzählung anschaut, fällt auf, dass das neue Rezept keinesfalls fehlen darf. Es gibt …