Kürbis-Cheesecake

by Amy // 7. Dezember 2017

*Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Bosch Hausgeräte entstanden. Cremig, würzig und strahlend Orange – allein schon wegen dieser drei Faktoren ist der Kürbis-Cheesecake ein Must-Have für die kalte Jahreszeit. Geht es Euch auch so, dass Ihr an keinen Kürbissen vorbeilaufen könnt, ohne mindestens einen mitzunehmen? Auch wenn Halloween schon vorüber ist, kann ich mich daran einfach nicht satt essen, was daran liegt, dass das Gewächs wahnsinnig vielfältig ist. Wer also nicht …

Roomtour: Willkommen in meiner neuen Küche

by Amy // 18. August 2017

Vor ein paar Monaten hat ein großer Wandel in meiner Küche stattgefunden. Von einem recht stylischen, aber unfunktionalen Ort, hat sich unser Lebensmittelpunkt nach einem Umbau überraschenderweise dorthin verlegt. Man stellt sich das immer schön vor: eine geräumige Küche mit Kochinsel in der Mitte, um die man sich abends mit Familie und Freunden versammelt, gemeinsam kocht und dort schlichtweg die beste Zeit seines Lebens verbringt. Große Fenster, die so viel Licht …

Foodfotografie mit Blitz & Möhrenrisotto mit Rucolapesto

by Amy // 24. Juli 2017

Vielleicht hat es der ein oder andere schon über Instagram mitbekommen, denn in den letzten Monaten hat mich ein richtiges Fieber gepackt was Foodfotografie angeht. Ich wälze Fotografie-Bücher, gehe auf Workshops, durchstöbere Flohmärkte und bastle einen neuen Fotohintergrund nach dem anderen. Meine Fotos sehen noch lange nicht so perfekt aus, wie bei den klassischen Fotografen-Vorbildern, die man eben so als Foodie hat. Aber es ist mir einfach eine Herzensangelegenheit, mein liebevoll gekochtes …