Dieses Gericht ist perfekt, wenn man auf den deftigen Geschmack einer Carbonara nicht verzichten will, aber trotzdem etwas auf seine Linie achten möchte. Zucchini-Nudeln müssen eine Erfindung einer besonders sportiven und körperbewussten Person sein, die damit den Appetit auf Pasta bei Low-Carb-Anhängern zumindest ein bisschen stillt. Man muss so ehrlich sein, dass sich die Gemüsespaghetti natürlich nicht wirklich mit herkömmlichen Nudeln vergleichen lassen. Aber wenn man nicht 1:1 Nudeln erwartet, …