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Home > Fashion

What’s in my bag #Bloggeredition

by Amy // 6. April 2017

Endlich melde ich mich zurück aus dem Winterschlaf. Ich kann es kaum glauben in welcher Windeseile die letzten Monate seit Jahresbeginn vorbeigesaust sind. Der Geschmack von Silvester-Raclette liegt noch leicht auf der Zunge, wie eine Köstlichkeit, die es nie zu vergessen gilt und “ als wäre es gestern“ erinnere ich mich noch an den ersten Lauf des Jahres durch die kühl-graue Nebelsuppe an der Förde. Und doch ist das Jahr schon …

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Editors Pick: Winter Sale

by Amy // 18. Januar 2016

Hand aufs Herz: Die große Sale-Euphorie von Früher, mit der man schon sehnsüchtig auf den nächsten Schlussverkauf wartete und morgens pünktlich zur Ladenöffnung in die Innenstadt strömte, durchflutet mich nicht mehr unbedingt. Shoppen geht natürlich immer und selbstverständlich liebe ich die rote Etiketten an Kleidungsstücken, welche ich vielleicht noch vor 2 Wochen angehimmelt habe, aber mir fehlt so ein bisschen der offizielle Start zum Feiern und Fiebern. So als würde Weihnachten von nun …

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Eiszeit

by Amy // 11. Januar 2016

Jetzt ist der Winter doch noch richtig eingebrochen. Mit frostigen Minustemperaturen, nächtlichem Schnee und zugefrorenen Windschutzscheiben. Hurra, hier im Norden herrscht endlich richtig raues Winterwetter! Das hatte ich ja so in der Weihnachtszeit vermisst. Perfekt also um die Mittagspause an den Strand zu verlegen und sich dort einmal kräftig durchpusten zu lassen. Einen klaren Kopf und rote Wangen gibt es dabei inklusive. Diejenigen, die nicht das Glück haben, in Meeresnähe zu …

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Adventskalender 23. Türchen

byAmy // 23. Dezember 2015

Adventskalender 6. Türchen

byAmy // 6. Dezember 2015

Adventskalender 1. Türchen

byAmy // 1. Dezember 2015

Karobluse im Nebelmonat

byAmy // 16. November 2015

Fall in Love

byAmy // 30. Oktober 2015

Herbstlicher Maxirock

byAmy // 21. Oktober 2015
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Instagram

mindofapineapple

Content, der einfach schmeckt
👩‍🍳 Food-Journalismus & Rezeptentwicklung
📷 Food Fotografie
💪 Gründerin aus Kiel

Annchristin Seitz
Instagram post 18149931949066942 An welchem Foodstand ist auf Festivals, Stadtfesten und Weihachtsmärkten die Schlange immer am längsten? ⬆️ 🥖 Zu Recht ist das Handbrot wahnsinnig beliebt. 🤤 🧀 Ein heißes gefülltes Brötchen mit viel Käse und einem Klecks Sour Cream on-top – da kann man wirklich auch kaum widerstehen, oder? Doch da dieses Jahr aus bekannten Gründen alles anders ist, heißt es „selbst machen“. Bei mir erfahrt Ihr das Rezept für „Original Dresdner Handbrot" und wie das mit der Falttechnik so genau klappt, seht Ihr im Video.
Zum kompletten Rezept mit Mengenangaben gelangt Ihr über den Link in der Bio ⬆️.
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Instagram post 18116215999192606 Grüner Tee hilft ja bekanntlich gegen Müdigkeit… aber bei den Temperaturen darf es doch auch mal gerne eine Spur erfrischender sein. 💦 🍵 Mein aktueller Sommerdrink-Favorit ist deswegen Iced Matcha Latte – mit Haferdrink oder Mandelmilch schmeckt er besonders lecker. 💚 Hierfür kann man Kaffee ausnahmsweise auch mal links liegen lassen, oder?
⁠🔎 Das Rezept und noch mehr Infos zum Thema Matcha findest Du über den Link in meiner Bio. ⬆️
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Instagram post 17846636381283538 Die farbenfrohe Radieschenknolle landet als Radieschensalat gerade im Frühling und Sommer regelmäßig auf dem Speiseplan. 🥗💚 Gesund, lecker und regional – denn etwa 85 % der in Deutschland verspeisten Radieschen stammen aus heimischem Anbau. 👍👩‍🌾 Deswegen gibt’s hier heute eine erfrischend-fruchtige Variante des Salat-Klassikers. Mit Apfel, Gurke und Limette beweist die pinkfarbene Knolle, dass ihr deutlich mehr steht als nur Essig und Schnittlauchröllchen. 
Das Rezept für den Sommersalat gibt’s NEU auf dem Blog (Link in Bio).
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Instagram post 18107145595159461 𝒲𝑜𝒸𝒽𝑒𝓃𝓅𝓁𝒶𝓃𝓊𝓃𝑔
Nehmt Ihr Euch sonntags auch immer etwas Zeit, die kommende Woche zu planen?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sonntag ist für mich der perfekte Tag, um die vergangene Woche zu reflektieren und die kommende Woche zu planen. Ich überlege dann nicht nur, welche Dinge ich für die Arbeit erledigen möchte, sondern zum Beispiel auch, was wir kochen und woran ich sonst noch so denken muss. Mir hilft dieser Plan enorm dabei, mich unter der Woche nicht zu verhaspeln und bleibe damit leichter am Ball. Außerdem hat das Verschriftlichen der Aufgaben den schönen Nebeneffekt, dass sich der Kopf danach freier anfühlt, weil man das Gefühl hat, sein Leben im Griff zu haben🤪 😅 Haha, zumindest ein wenig.
Ich unterteile meine Wochenplanung meistens in:
✔️ Work (Kundentermine, Redaktionsplanung, Shootingplanung, Abgabetermine)
✔️ Mahlzeitenplanung (mindestens 5 Hauptgerichte)
✔️ Persönliche Wochenziele (Sport, Haushalt und sonstige Aufgaben und Termine)
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Seid Ihr auch ein Planungs- und Listenschreibfanatiker - oder lasst Ihr lieber alles auf Euch zukommen? 📝
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Instagram post 17884767199637051 Irgendwie ist mir schon die ganze Woche nach einem Stück Kuchen. Aber leider lag kein Kuchenrezept-Shooting an 🙈📸 Stattdessen nur lauter herzhafter Kram… 😅 Jammern auf hohem Niveau, ich weiß. Jedenfalls überlege ich jetzt, welchen Kuchen ich am Wochenende backen möchte. Käsekuchen oder etwas mit Streuseln geht bei mir ja immer. Aber auch auf eine Linzertorte habe ich schon lange mal wieder Appetit 😍 Mal sehen, was es wird. 
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Auf welchen Kuchen hättet Ihr denn mal wieder so richtig Hunger? 😊🍰
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Das Rezept für den Streuselkuchen auf dem Foto findet Ihr auf dem Blog unter dem Stichwort „Pflaumenkäsekuchen mit Streuseln“. Saisonbedingt lässt sich der Kuchen auch sehr gut mit Aprikosen backen 🤤
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Instagram post 17847698243245319 Bei aller Liebe für Iced Coffee Latte und Dalgona Coffee, morgens muss mein Kaffee immer noch heiß und stark sein 😜☕️ Gehts euch auch so - oder bekommt ihr im Sommer keinen heißen Kaffee herunter? 🖤
#gutenmorgen #firstcoffe #kaffeeliebe #kaffeegehtimmer #frühstück #foodfotografie_de #foodiesofinstagram #coffeeshopphotography #coffeeshopphotoshoot #coffeetime #cappuccino #cappuccinotime
Instagram post 17917800931441656 𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒉𝒆 𝒍𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆 𝒕𝒉𝒊𝒏𝒈𝒔.
Seit gut 1,5 Jahren übe ich mich darin, achtsamer durch den Alltag zu gehen und die kleinen Dinge mehr wertzuschätzen. Denn diese kleinen Dinge und Momente haben Potenzial zu großen Dingen zu werden und einem allgemein das Leben zu versüßen. Die Augen und das Herz müssen sich erst einmal daran gewöhnen, diese wertvollen Kleinigkeiten überhaupt wahrzunehmen. Job, den ganzen Tag online sein und das negative Weltgeschehen stehen in einem großen Kontrast zu positiver Achtsamkeit. Doch im Erkennen und Wertschätzen der kleinen Dinge, finde ich für mich persönlich wahnsinnig viel Freude. 
Welche kleinen Dinge haben euch in den letzten Tagen das Leben versüßt?
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Und nun noch kurz die Story zum Bild: Unser Hund Theon macht mich sowieso jeden Tag glücklich, nur weil er da ist. Jeder Tierhalter kennt das bestimmt. Doch dieses Foto ist zwei Tage nach einem großen OP-Eingriff entstanden. Theon hat leider auf Grund seiner „Größe“ schon immer starke Zahnprobleme, sodass ihm nun Ende Juni viele Zähne auf einmal gezogen werden mussten. Tiere verkraften sowas zum Glück ja immer besser als wir Menschen, aber trotzdem habe ich mir große Sorgen gemacht und man hat ihm auch mehrere Tage lang angemerkt, dass der Eingriff ihn schon etwas mitgenommen hat. Als er mich dann trotzdem mit der gelben Blüte auf der Nase so unbekümmert angeschaut hat, ging mir einfach das Herz auf. ❤️
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Instagram post 18119918035121119 Mit Streuseln drauf schmeckt jede Süßspeise direkt noch besser, oder? 😍 Wobei diese fluffigen Schnecken mit Beerenfüllung auch schon ohne die Knusperkissen on top verdammt gut sind. Weicher Hefeteig, eine leichte Vanillecreme und als krönender Abschluss ein Haufen Sommerbeeren. 💕Hachja, so werden Zimtschnecken richtig sommertauglich.
Auf das Rezept müsst ihr aber leider noch ein wenig warten. Das habe ich nämlich für ein neues Kochbuch eines Kunden entwickelt und fotografiert. 🤫📷 Kommt gut in die neue Woche! 🙌
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Instagram post 17863883836971812 Einen wunderschönen Sonntag wünsche ich euch! 🌻☀️ Nehmt euch ruhig einen Scone (oder zwei 😜) und genießt das gute Wetter! 
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Aber nicht nur zum Frühstück sind die Schoko-Orange Scones voll der Knüller. Ich finde diese mürbe Konsistenz der Scones so richtig lecker 😍 Apropos kennt ihr den Unterschied zwischen englischen und amerikanischen Scones? Noch nicht? Dann mal rüber auf den Blog, da gibt’s alle Infos und natürlich auch das Rezept. (Link in Bio⬆️) 
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Instagram post 17851968704134914 Das geht an alle Naschkatzen da draußen: Der italienische Nachspeisen-Klassiker ᴘᴀɴɴᴀ ᴄᴏᴛᴛᴀ hat ein Upgrade verdient. Und zwar in Form von Mandelmilch, Amaretto uuuund fruchtiger Orange. 🍊🥰 Schon den Löffel gezückt? 🥄 Kann los gehen! Zum kompletten Rezept gelangst du über den Link in der Bio. ⬆️🔍 #pannacotta #mandelpannacotta #nachspeise #dessertidee #easyrecipes #rezeptvideo #foodblogger_de #foodlove #foodiesofinstagram #naschenerlaubt #süßes #dessertporn #dessertime #foodtube #foodtuber
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