Eins ist sicher: Für Käsekuchen bin ich immer zu haben. Damit sich aber nicht immer die gleiche Leier auf der Kaffeetafel abspielt, variiere ich den Lieblingskuchen gerne nach Lust, Laune und Saison. Bei den prallen Pflaumen, die sich gerade überall in den Obstkörbchen tummeln, kam mir die Idee für diesen Pflaumenkäsekuchen mit Streuseln. Neben der typisch cremigen Käsecreme und den süßen Pflaumen besticht dieses Exemplar vor allem durch die leicht …
Der Oktober ist vorüber und mit dem Monatswechsel haben wir eine dicke Prise Novemberwetter abbekommen, das seinem Namen alle Ehre bereitet. Nach dem fünften Regentag in Folge brauchten wir etwas richtig Deftiges, das von innen wärmt – einen schönen Eintopf mit Mettenden. Neben der würzigen Wurst finden außerdem noch Rosenkohl, Karotten, Kürbis und Grünkern Platz im Topf und vereinen sich zu einem dampfenden Seelenwärmer. So lässt sich der Herbst doch ganz gut ertragen. …
Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Spice Sirup, Pumpkin Spice Granola – ganz ehrlich, viel kann ich mit dem Hype um die original amerikanische Spezialität nicht anfangen. Denn im Grunde ist es doch schlichtweg eine Gewürzmischung – nämlich die für Kürbiskuchen. Es gibt schließlich auch kein Schwarzwälder Kirsch Spice oder Käsekuchen Spice… Jedenfalls ist mir das ganze Theater, das jeden Herbst aufs neue entfacht wird, etwas suspekt. Bei einer Kollegin, die gerade Urlaub in den USA …
