Bei einem frischgebackenem Apfel-Zimt Zupfbrot kenne ich nichts. Scheibe für Scheibe, Zupf für Zupf, vertilge ich die weichen Hefeteigscheiben nacheinander und bin dann total überrascht, wie schnell sich das Brot schon wieder dem Ende neigt. Deswegen kam mir auch direkt das Rezept für dieses Zupfbrot in den Kopf, als ich vor Kurzem auf der Obstplantage im Schwentinental frische Äpfel geerntet habe. Ich bekam nämlich vor Ort ziemlich schnell kalte Füsse. …
Jamie Oliver Kochbuch „7 mal anders“ – Viele Gerichte mit Lieblingsrezept-Potenzial Das erste Kochbuch, das ich mir jemals gekauft habe, war von Jamie Oliver. Die knapp 30 Euro für das Hardcover taten meinem Taschengeldkonto ganz schön weh. „So viel Geld für ein Kochbuch.“, dachte mein 15-jähriges Ich damals. Gut, dass mir zu dem Zeitpunkt noch nicht bewusst war, wieviel Geld ich in meinem Leben noch für kulinarische Werke ausgeben würde… …
Ob als deftiger Eintopf mit dicken Kartoffelstücken und Mettwurstscheiben wie in Westfalen, oder in der badischen Variante zusammen mit Dampfnudel – Kartoffelsuppe ist ein Suppenklassiker, der sich immer wieder neu entdecken lässt – und dabei wirklich jedes Mal richtig gut schmeckt. Jeder kennt sie und jeder hat sein Lieblingsrezept. Damit es nicht langweilig in der Suppenschüssel wird, möchte ich Dir heute 3 ganz einfache Tricks zeigen, wie Du aus einer …
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