Knusprige Polentapommes

by Amy // 27. Dezember 2018

Das hier sind nicht irgendwelche frittierten Stäbchen. Das sind wahre Gourmet-Pommes, bei denen jeder Streetfood-Liebhaber freudig in die Hände klatschen würde. Diese Polentapommes sind nicht unbedingt mit herkömmlichen Kartoffelpommes oder Süßkartoffelpommes zu vergleichen. Auch wenn die Stäbchenform und die himmlische Knusprigkeit gleich ist, unterscheidet sich der Geschmack um Welten. Denn dank frischer Kräuter und Pecorino sind diese Fritten viel würziger und haben richtig Bums. Mit einem kleinen Dip wie Aioli oder Kräuterquark gehen …

Dinkelseelen

by Amy // 10. Dezember 2018

Werbung – Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Bosch Hausgeräte entstanden Findest Du auch, dass das Frühstück die schönste Mahlzeit des Tages ist? Gerade am Wochenende und an Feiertagen gibt es bei uns kein Müsli, Porridge oder Chiapudding. Da dürfen leckeres Brot und Brötchen, wie diese Dinkelseelen, nicht fehlen, weil man damit so richtig entschleunigen kann. Erster Gang Brötchen mit Ei, zweiter Gang Brötchen mit Käse, Wurst oder Aufstrichen wie Hummus & Co. Und zum …

Buchweizentorte mit roten Beeren

by Amy // 1. Oktober 2018

Werbung – Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Bosch Hausgeräte entstanden So großzügig wie der Sommer uns dieses Jahr mit Sonnenstrahlen verwöhnt hat, so schnell und nass kommt nun auch der Herbst um die Ecke gehuscht. Deswegen ist es allerhöchste Zeit, dass ich diese herrliche Torte noch mit Euch teile. Für mich der Inbegriff einer Sommer-Abschiedstorte. Doch das Lustige daran ist, dass die Entstehungsgeschichte der Buchweizentorte mit rotem Beerenallerlei eigentlich im …